Merlot

Výrobce: Rodinné vinařství Pavel Binder
Ročník: 2009
Zařazení: suché
Zatřídění: pozdní sběr
Obsah: 0,75 l
Alkohol: 11%
Kyseliny: 2g/l
Zbytkový cukr: 4,5g/l
Charakteristika: barva je temně bordeauxská, vůně osloví zralými tóny černých bezinek a vypalovaného dřeva. V chuti najdeme hutnost, vyzrálé nasládlé taniny a příjemnou drsnost umocněnou zráním ve vypalovaném sudu
Doporučejeme k: marinovaným vepřovým i hovězím masům grilovaným na dřevěném uhlí, nebo k sýrům typu Saint Agur